Jajanan kekinian paling hits tahun ini, dunia kuliner selalu melahirkan tren baru yang menggoda selera dan membanjiri media sosial. Mulai dari jajanan yang tampil estetik hingga makanan kaki lima yang dirombak jadi modern, tren jajanan kekinian terus berkembang dan memikat banyak orang, terutama generasi muda. Tak hanya sebagai camilan pengisi waktu, jajanan ini kini juga jadi bagian dari gaya hidup dan bahkan peluang bisnis yang menguntungkan.
Tahun ini, berbagai jenis jajanan viral bermunculan dan menjadi sorotan. Banyak di antaranya bukan sekadar enak, tapi juga punya tampilan menarik yang cocok untuk konten Instagram atau FYP di TikTok. Pembahasan ini akan membahas ragam jajanan kekinian hits tahun ini, kenapa mereka disukai, serta bagaimana tren ini jadi inspirasi usaha makanan.
Apa Itu Jajanan Kekinian dan Kenapa Populer?
Jajanan kekinian paling hits tahun ini adalah jenis makanan ringan yang tampil beda, unik, dan sering kali menjadi perbincangan di media sosial karena tampilannya yang menarik dan rasa yang menggoda. Istilah ini merujuk pada inovasi dalam dunia kuliner yang memadukan cita rasa modern dengan gaya penyajian yang estetik, sering kali terinspirasi dari tren luar negeri ataupun adaptasi makanan tradisional dengan sentuhan baru.
Popularitas jajanan kekinian sangat dipengaruhi oleh gaya hidup digital, terutama di kalangan anak muda yang suka berbagi pengalaman kuliner mereka di Instagram, TikTok, atau YouTube. Makanan yang tampak menggoda di kamera memiliki peluang lebih besar untuk viral. Inilah yang membuat pelaku usaha kuliner berlomba-lomba menciptakan jajanan yang bukan hanya enak, tapi juga fotogenik.
Faktor lain yang mendorong popularitasnya adalah kemudahan akses. Banyak jajanan kekinian dijual melalui platform online, aplikasi pesan antar makanan, hingga bazar kuliner. Harga yang relatif terjangkau serta varian rasa yang beragam membuat jajanan ini digemari oleh berbagai kalangan, dari pelajar hingga pekerja kantoran. Inilah mengapa jajanan kekinian tak hanya menjadi tren sementara, tapi juga bagian dari gaya hidup kuliner masa kini.
Jajanan Kekinian Paling Hits 2025
Berikut beberapa jajanan kekinian yang sedang naik daun dan menjadi primadona di berbagai platform:
- Croffle (Croissant Waffle) Kombinasi croissant dan waffle ini viral karena teksturnya yang renyah di luar, lembut di dalam, dan bisa dipadukan dengan topping manis atau gurih.
- Mochi Bomb Cemilan berbentuk bola dengan isian meleleh ini menjadi favorit karena sensasi gigitannya yang unik dan teksturnya yang kenyal.
- Korean Garlic Cheese Bread Roti bulat isi krim keju dengan topping bawang putih yang gurih dan creamy, hadir di hampir semua kafe kekinian.
- Dessert Box Kekinian Hidangan manis berlapis-lapis yang dikemas dalam box mini—mudah dibawa, praktis, dan tampilannya menggoda.
- Es Kopi Susu Boba Perpaduan antara kopi susu klasik dengan tambahan boba yang kenyal, menjadi favorit di kalangan anak muda pencinta kopi.
- Pisang Nugget Premium Pisang goreng versi kekinian dengan topping beragam dari cokelat leleh, keju, hingga matcha.
- Sate Taichan Mozzarella Inovasi dari sate pedas tanpa bumbu kacang, kini dipadukan dengan lelehan keju mozzarella untuk sensasi rasa baru.
Setiap makanan ini hadir dengan sentuhan kreativitas dan inovasi dalam rasa maupun penyajian. Tak heran jika mereka cepat mencuri perhatian dan masuk dalam daftar jajanan wajib coba tahun in
Tren Rasa dan Penyajian Jajanan Modern
Jajanan kekinian paling hits tahun ini, tren rasa dalam jajanan modern saat ini menunjukkan keberanian dalam bereksperimen. Kombinasi rasa seperti manis-pedas, gurih-keju, hingga fusion antara cita rasa lokal dan internasional menjadi favorit banyak orang. Contohnya, boba yang awalnya hanya digunakan pada minuman teh kini merambah ke martabak, donat, bahkan mie instan. Hal ini membuktikan bahwa konsumen masa kini menyukai rasa yang tidak biasa dan mengejutkan lidah.
Tak kalah penting adalah cara penyajian. Jajanan modern kini tidak hanya enak, tapi juga harus estetik. Makanan dengan warna cerah, bentuk lucu, atau disajikan dalam wadah unik seperti box transparan, cone berlapis, hingga dalam cup bermerek, menjadi nilai tambah. Desain kemasan yang fotogenik sering kali jadi alasan utama pembeli ingin mencoba makanan tersebut—bukan hanya soal rasa, tapi juga demi konten medsos.
Kreativitas dalam presentasi ini membuat jajanan modern semakin kuat di mata pasar. Tak sedikit penjual makanan yang memanfaatkan tren ini untuk meningkatkan branding mereka. Alhasil, jajanan modern kini bukan sekadar makanan, melainkan juga pengalaman visual yang menghibur dan bisa viral hanya dengan satu unggahan story.
Jajanan Kekinian dari Kaki Lima Sampai Kafe
Salah satu hal yang menarik dari tren ini adalah inklusivitasnya. Jajanan kekinian tidak hanya tersedia di restoran atau kafe mewah, tapi juga dijajakan di pinggir jalan oleh UMKM dan pedagang kaki lima. Contohnya, es krim Thailand, yang awalnya populer di mal, kini bisa ditemukan di pasar malam atau bazar kuliner lokal.
Banyak dari pelaku usaha kecil sukses meng-upgrade resep tradisional jadi lebih modern. Misalnya, cireng bumbu rujak kini hadir dengan aneka isian dan disajikan di cup estetik. Hal ini menunjukkan bahwa kreativitas adalah kunci utama dalam bertahan dan bersaing di dunia kuliner saat ini.
Jajanan Kekinian Murah Tapi Viral
Tidak semua jajanan kekinian mahal. Banyak makanan yang justru viral karena harga terjangkau namun rasa luar biasa. Contohnya, telur gulung pedas level 5, sosis bakar bumbu keju, atau otak-otak crispy. Dengan modal kecil dan kreativitas tinggi, makanan ini mampu menarik antrian panjang setiap harinya.
Bagi kamu yang ingin memulai bisnis makanan, jajanan ini bisa jadi peluang usaha yang menjanjikan. Kuncinya ada pada kemasan menarik, konsistensi rasa, dan pemasaran lewat media sosial. Jangan lupakan juga promo-promo FYP seperti “beli 1 gratis 1” atau “review jujur gratis es teh”.
Jajanan Favorit Anak Muda, Kenapa Mereka Suka?
Alasan utama jajanan kekinian digandrungi anak muda adalah kombinasi rasa enak, harga terjangkau, dan tampilan menarik. Generasi milenial dan Gen Z sangat visual, mereka menyukai makanan yang bisa dijadikan konten, punya “value” untuk dibagikan, dan bisa bikin orang lain penasaran.
Selain itu, konsep limited edition atau seasonal flavor juga memicu rasa penasaran dan dorongan untuk mencoba sebelum kehabisan. Faktor-faktor ini membuat anak muda jadi target pasar paling loyal dan paling vokal dalam menyebarkan tren makanan lewat media sosial.
Tips Bikin Sendiri Jajanan Kekinian di Rumah
Buat kamu yang kreatif di dapur, banyak jajanan viral yang bisa dicoba sendiri dengan bahan sederhana. Beberapa resep populer antara lain:
- Croffle rumahan: hanya butuh adonan pastry instan dan waffle maker.
- Pisang nugget homemade: cukup dengan pisang, tepung roti, dan topping coklat atau keju.
- Korean garlic bread: roti bulat yang dibelah, diberi saus krim bawang putih, lalu dipanggang sebentar.
Selain hemat, mencoba membuat sendiri juga bisa jadi awal untuk membuka usaha kecil dari rumah. Bahkan, konten “bikin sendiri makanan viral” sering kali jadi FYP tersendiri.
Studi Kasus
Salah satu contoh sukses datang dari brand lokal yang menjual “Dessert Box Kekinian” dengan nama kreatif dan tampilan mewah. Awalnya hanya dijual lewat Instagram dengan modal Rp2 juta. Dalam waktu 3 bulan, omzetnya tembus Rp100 juta berkat strategi viral marketing: kolaborasi dengan food influencer, video behind the scenes, dan promo FOMO (Fear of Missing Out).
Dengan hanya mengandalkan konten menarik, rasa stabil, dan respons cepat di media sosial, brand ini berhasil membuka 3 cabang dan menjalin kerja sama reseller di berbagai kota. Ini membuktikan bahwa potensi dari satu jenis jajanan bisa berkembang menjadi bisnis skala besar.
Data dan Fakta
Menurut data dari Nielsen Indonesia, 80% generasi muda di kota besar mencoba makanan baru karena melihat rekomendasi di media sosial. Selain itu, Google Trends menunjukkan bahwa pencarian kata “jajanan kekinian” meningkat lebih dari 50% dalam 12 bulan terakhir, terutama saat momen libur panjang dan Ramadan.
Fakta ini membuktikan bahwa tren kuliner kekinian bukan sekadar gaya-gayaan, tapi bagian dari kebiasaan konsumsi anak muda saat ini. Mereka tidak hanya mencari makanan untuk dimakan, tapi juga untuk diabadikan dan dibagikan.
FAQ : Jajanan Kekinian Paling Hits Tahun Ini
1. Apa yang dimaksud dengan jajanan kekinian?
Jajanan kekinian adalah makanan ringan yang sedang tren dan banyak dibicarakan di media sosial karena tampilannya yang estetik, rasanya yang unik, dan penyajiannya yang kreatif. Biasanya makanan ini memadukan unsur modern dan tradisional, serta dibuat agar mudah dibagikan sebagai konten menarik oleh konsumen di platform seperti TikTok dan Instagram.
2. Mengapa jajanan kekinian cepat viral di kalangan anak muda?
Generasi muda, terutama Gen Z dan milenial, sangat visual dan aktif di media sosial. Mereka mencari pengalaman kuliner yang tidak hanya enak tetapi juga “Instagramable” dan berbeda. Hal ini membuat mereka cepat menyebarkan tren makanan baru lewat unggahan, review, dan rekomendasi yang menjangkau ribuan orang hanya dalam hitungan jam.
3. Apakah semua jajanan kekinian mahal dan sulit dibuat?
Tidak sama sekali. Banyak jajanan kekinian justru menggunakan bahan sederhana dan dijual dengan harga terjangkau. Contohnya seperti pisang nugget, telur gulung, atau dessert box yang bisa dibuat di rumah. Bahkan, beberapa di antaranya dijadikan peluang usaha oleh pelaku UMKM karena mudah dibuat dan cepat laris di pasaran.
4. Bagaimana cara memulai bisnis jajanan kekinian?
Langkah pertama adalah memilih jenis jajanan yang sedang tren dan sesuai dengan selera pasar. Kemudian, pastikan cita rasa konsisten, kemasan menarik, dan manfaatkan media sosial untuk promosi. Kolaborasi dengan food influencer atau tawarkan promo FOMO (Fear of Missing Out) juga terbukti ampuh untuk menarik perhatian pelanggan baru.
5. Apa contoh keberhasilan bisnis dari jajanan kekinian?
Salah satu studi kasus sukses datang dari penjual dessert box lokal yang awalnya hanya menjual lewat Instagram. Dalam waktu tiga bulan, mereka bisa menghasilkan omzet lebih dari Rp100 juta berkat pemasaran kreatif, cita rasa konsisten, dan tampilan produk yang menggoda. Ini membuktikan bahwa dengan inovasi dan strategi yang tepat, jajanan kekinian bisa menjadi bisnis yang sangat menjanjikan.
Kesimpulan
Jajanan kekinian paling hits tahun ini bukan sekadar makanan ringan, tapi simbol dari kreativitas, inovasi, dan gaya hidup masa kini. Dari croffle hingga boba, setiap tren makanan punya cerita, pengaruh, dan bahkan potensi cuan di balik rasanya. Baik sebagai konsumen maupun pelaku usaha, mengikuti tren jajanan kekinian bisa jadi cara menyenangkan dan menguntungkan untuk menikmati dunia kuliner yang terus berkembang.
Sudah coba jajanan kekinian hits tahun ini? Yuk, eksplor rasa baru dan temukan inspirasi usaha dari setiap gigitan!